oblakaoblaka

Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a kapary se špenátovou rizoletou

Veprova-panenka-plnena-s-rizoletou

Chcete-li připravit něco opravdu, ale opravdu slavnostního a zároveň i chuťově unikátního, něco na co se jen tak nezapomíná, kupte vepřovou panenku. Panenka je trefa do černého. Jídlo je hotové za pár minut, suroviny si můžete připravit i den předem a vám tak zbude hodně času pro pozvané hosty či rodinu.... celý článek

Vydáno 8.8.2014 - 10:16h.Marcela Hackerová2 Komentáře »

Domácí měkké sýry typu Labneh a Lučina

Lucina

Vyrobit doma měkký sýr typu Labneh nebo Lučina je velmi snadné. Pro jejich výrobu nepotřebujeme ani čerstvě nadojené, nehomogenizované mléko ani mikrobiální či enzymatické syřidlo! Stačí jen bílý jogurt, nejlépe ten domácí, a sladká smetana. Výrobu obou sýrů jsem opakovaně vyzkoušela a můžu říct: „Funguje to!“... celý článek

Vydáno 26.6.2014 - 13:48h.Dagmar Vondrová1 Komentář »

Domácí bílý jogurt

Jogurt_s_ovocem

Vyrobit domácí jogurt není vůbec složité. K jeho přípravě nepotřebujete ani jogurtovač. Vystačíte s náčiním běžně používaným v kuchyni. Dodržíte-li postup, budete z výsledku stejně nadšeni jako já a jiný jogurt už chtít nebudete, můžete si jej ochutit podle sebe nebo z něj můžete vyrobit i domácí sýr.... celý článek

Vydáno 18.6.2014 - 12:45h.Dagmar Vondrová0 Komentářů

Líčka se švestkovou omáčkou Jalapeňo

Licka_se_svestkovou_omackou

Když jsem se před pár roky začala o líčka zajímat, nebyla o nich zmínka v žádné kuchařce. Neznala je kuchařka Sandtnerová, neznal je ani věhlasný kuchař Vilém Vrabec, nikde ani zmínka o líčkách. Že by o líčkách nikdo z nich nevěděl?... celý článek

Vydáno 12.6.2014 - 11:27h.Marcela Hackerová1 Komentář »

Živáňská pečeně – 4 varianty tradičního slovenského receptu

zivanska_ze_zveriny

Známá je i pod názvem Živáňská jehla. Když jsem ji před léty ochutnala na dovolené na Slovensku v hotelu u Štrbského Plesa, byl to pro mě takový chuťový zážitek, že jsem okamžitě zatoužila umět připravit Živáňskou pečeni sama.... celý článek

Vydáno 22.5.2014 - 13:38h.Dagmar Vondrová5 Komentářů »
NEJNOVĚJŠÍ

Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a kapary se špenátovou rizoletou
Chcete-li připravit něco opravdu, ale opravdu slavnostního a zároveň i chuťově unikátního, něco na co se jen tak nezapomíná, ...

Domácí měkké sýry typu Labneh a Lučina
Vyrobit doma měkký sýr typu Labneh nebo Lučina je velmi snadné. Pro jejich výrobu nepotřebujeme ani čerstvě nadojené, ...

Domácí bílý jogurt
Vyrobit domácí jogurt není vůbec složité. K jeho přípravě nepotřebujete ani jogurtovač. Vystačíte s náčiním běžně používaným ...

twiterfacebook