oblakaoblaka

Dokonalé masové závitky – když maso náplni závidí…

Nemusí to být vždy jen španělský ptáček, ačkoliv jeho místo v kuchařkách je neotřesitelné. Princip závitků je stále stejný, jen obměníme náplň. Jednoho podzimního rána jsem si takto připravila hned několikero závitkových druhů.... celý článek

Vydáno 30.10.2012 - 10:45h.Renata Petříčková8 Komentářů »

Rozmanitost hořčice

Hořčice

Pochutina, která umí pozvednout do nebeských chuťových výšin kdejaký pokrm. Má rozličné množství variací a nikdy se s ní v kuchyni nenudíte.... celý článek

Vydáno 1.10.2012 - 12:24h.Renata Petříčková10 Komentářů »

Kozí syrovátka – nedoceněná potravina

Kozí syrovátk

Na stole leží bochník vlastnoručně vyrobeného kozího sýra. Druhým produktem sýření je syrovátka. Co s ní? Vzhledem k množství sýrové hmoty je silně v převaze. Vyplatí se vůbec investovat do takového množství mléka, když sýra je jen kousek?... celý článek

Vydáno 20.9.2012 - 11:11h.Mariana Felnerová11 Komentářů »

Arménský šašlik a jeho variace

Kousky skopového masa naložené v kyselém kořeněném nálevu a grilované či pečené na ohni, z něhož voní březové dříví. Pravda,  skopové maso a březové dříví  nemáme k dispozici každý den. Ale s originálním receptem na arménský šašlik si lze libovolně hrát a v podstatě na něm nejde moc pokazit.... celý článek

Vydáno 14.9.2012 - 11:05h.Renata Petříčková8 Komentářů »

Kdy krvavý steak už není krvavý aneb jak se nezostudit před číšníkem

Pořádná flákota, steak jako poleno, šťavnatá bašta. Takhle můžeme pojmenovat pravý lahodný steak. A co to vůbec steak je? Z jakého masa se vyrábí a jak vypadá pět druhů propečenosti? Jak se liší od bifteku? To vše plus recept se dozvíte dále!... celý článek

Vydáno 16.8.2012 - 11:36h.Eva Bartošová6 Komentářů »
NEJNOVĚJŠÍ

Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a kapary se špenátovou rizoletou
Chcete-li připravit něco opravdu, ale opravdu slavnostního a zároveň i chuťově unikátního, něco na co se jen tak nezapomíná, ...

Domácí měkké sýry typu Labneh a Lučina
Vyrobit doma měkký sýr typu Labneh nebo Lučina je velmi snadné. Pro jejich výrobu nepotřebujeme ani čerstvě nadojené, ...

Domácí bílý jogurt
Vyrobit domácí jogurt není vůbec složité. K jeho přípravě nepotřebujete ani jogurtovač. Vystačíte s náčiním běžně používaným ...

twiterfacebook