Dobré a zdravé jídlo

Věříme, že dobré jídlo a zdravé jídlo se vzájemně nevylučují. Za normálních podmínek to může být jedno a totéž. Proto jsme založili tuto stránku a budeme z ní odkazovat na texty, které vás (doufejme) přesvědčí o tom, že můžete jíst to, co vám chutná a přitom si udržet perfektní zdraví.

Nízkosacharidová dieta

Autor: Andreas Eenfeldt

Tento text je překladem originální stránky LCHF for beginners. Je dokonalým přehledem toho, co jde podle posledních vědeckých poznatků považovat za zdravou stravu. Pokud si myslíte, že je zdravé konzumovat celozrnné pečivo, nízkotučné potraviny nebo pokud stále věříte na škodlivost cholesterolu a nasycených tuků, bude pro vás tento text požehnáním.