Přestože ji maminka dělala z levnějších druhů masa, aby ušetřila, dodnes si pamatuji, jak báječně chutnala, když jsem ji jako dítě dostal na chlebě namazanou ke svačině.... celý článek

Pro mě je božský, při vaření fantastický. Již čajová lžička udělá zázrak v chuti  každého jídla.  Zkuste si jej připravit i vy! A po vzoru šéfkuchařů vylepšete chuť Vámi připravovaných pokrmů!... celý článek

Stále se zhoršující kvalita konzerv, které se na trhu prodávají, kdy ani za nejvyšší cenu nekoupíte kvalitní výrobek bez náhražek, chemie a „éček“, mě přinutila nastudovat a odzkoušet konzervační proces pro domácí výrobu konzerv.... celý článek

Obchody jsou plné polotovarů určených ke grilování, které na první pohled vypadají lákavě. Marinády rozmanitých chutí hrají všemi barvami, ale jak vypadá povrch masa? Bylo k přípravě použito maso čerstvé? A co složení marinád? Mimo jiné barviva, dochucovadla a konzervační látky.... celý článek

Téměř žádná oslava v naší rodině se neobejde bez vajíčkové tlačenky. Úspěch jsem s ní slavila i u přátel. Řada z nich ji začala doma také připravovat. Samotná příprava není složitá, ani časově náročná. Jen je potřeba počítat s tuhnutím tlačenky, a proto ji doporučuji připravovat den předem.... celý článek